Lessare le patate

La patata è indubbiamente un alimento appetitoso e semplice da preparare, abbinabile facilmente con tutti i sapori. Il metodo migliore per cuocerle e mantenerne inalterate le proprietà vitaminiche è la lessatura con la buccia, così si evita che vadano disperse le sostanze nutritive. Durante la cottura è consigliabile testare la…

La firma da parte della commissione del disciplinare di identificazione e produzione

Ieri 31 maggio 2018 una data importante: la firma da parte della commissione del disciplinare di identificazione e produzione migliorato ed aggiornato. Un documento fondamentale per identificare un prodotto de.co.! Come presidente sono orgoglioso di far parte di un gruppo così affiatato. Grazie a tutti.