{"id":239,"date":"2017-07-17T23:33:43","date_gmt":"2017-07-17T21:33:43","guid":{"rendered":"http:\/\/patatemontefaldo.it\/deco\/?page_id=239"},"modified":"2020-08-18T16:44:10","modified_gmt":"2020-08-18T14:44:10","slug":"azienda-agricola-cenzato-luca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/patatemontefaldo.it\/deco\/azienda-agricola-cenzato-luca\/","title":{"rendered":"Azienda Agricola Cenzato Luca"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
\"\"<\/td>\n<\/tr>\n
La nostra storia ha inizio cinquantacinque anni fa a SELVA, una piccola frazione di Trissino, situata a circa 550 metri sopra il livello del mare, e si tramanda da tre generazioni. Il clima, l\u2019altitudine, ma soprattutto il terreno di origine vulcanica che caratterizzano questa localit\u00e0 favoriscono la coltivazione della patata rendendola unica per il suo sapore. I nostri nonni ed i nostri genitori (Alessandra e Domenico) iniziarono la loro avventura coltivandoci le patate BINDJE e DESIREE\u2019 ottenendo due prodotti di eccellente qualit\u00e0.
Noi figli (Luca ed Enrico), con il trascorrere degli anni, abbiamo constatato che questo tubero aveva trovato in Selva il suo habitat ideale ed abbiamo deciso di estenderne la coltivazione a nuove qualit\u00e0.
Oggi l\u2019AZIENDA AGRICOLA CENZATO LUCA pu\u00f2 vantare una produzione di patate MONALISA, MARABEL, PRIMURA, BINDJIE e DESIREE\u2019 per soddisfare tutte le richieste ed esigenze del mercato. E\u2019 un\u2019 attivit\u00e0 a conduzione familiare e fino a qualche anno fa tutto il processo produttivo, dalla semina alla raccolta, si svolgeva manualmente. Oggi grazie all\u2019utilizzo di macchinari abbiamo incrementato la produzione di patate mantenendone inalterate qualit\u00e0 e genuinit\u00e0.
Circa 10 anni fa la nostra azienda \u00e8 entrata a far parte della De.Co. Sovracomunale di Trissino – Nogarole Vicentino, Brogliano – Cornedo Vicentino – Valdagno sorta per tutelare e salvaguardare la patata Montefaldo.
Essa viene utilizzata in tutte le forme tradizionali come patata da insalata, pur\u00e8, patatine fritte, da arrosto, ma si presta particolarmente alla preparazione dei gnocchi.
Venite a trovarci alla FESTA DEL GNOCCO\u2026.ci troverete al mercatino oppure in via colombari 18 a Selva di Trissino!
Vi faremo conoscere le nostre variet\u00e0 di patate, vi consiglieremo la tipologia pi\u00f9 adatta ai vostri usi e consumi e come meglio conservarla nel tempo.
Progetti futuri \u2026..incrementare la produzione con l\u2019inserimento di nuove variet\u00e0 di patate \u2026e perch\u00e9 no \u2026.anche di nuovi ortaggi!
Vi aspettiamo numerosi!!!<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\nCONTATTI<\/strong>:\n

\u00a0<\/p>\n

Azienda Agricola Cenzato Luca – Produzione e Vendita Patate Monte Faldo De.Co.
Via Colombari 18 – 36070 Trissino VI Tel.0445960167 cell. 328.2149651 – 328.2149636<\/p>\n

E-mail: aziendagricolacenzatoluca@gmail.com<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n